Descrizione
VITIGNO / GRAPE: Merlot
ZONA DI PRODUZIONE / PRODUCTION AREA: Butera, Riesi, Mazzarino
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE / ORGANOLEPTIC
CHARACTERISTIC:
colore / color
rosso rubino intenso / intense ruby red
profumo / bouquet
caratteristico, accentuato / characteristic, accentuated
sapore / flavor
pieno, gradevole / full-bodied, pleasant
PROCESSO PRODUTTIVO / PRODUCTION PROCESS:
macerazione a temperatura controllata / controlled temperature
maceration
TENORE ALCOLICO / ALCOHOL CONTENT: 14% vol
CONSERVAZIONE / STORAGE:
ambiente fresco a temperatura costante / store in a cool place at
constant temperature
ABBINAMENTI / PAIRINGS:
ideale per formaggi forti e carni alla brace / perfect with strong
cheeses and grilled meats
TEMPERATURA DI SERVIZIO / SERVING TEMPERATURE: 16-18°C
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