Descrizione
VITIGNO / GRAPE: Vinaccia di Nerello Mascalese
ZONA DI PRODUZIONE / PRODUCTION AREA: Sicilia / Sicily
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE / ORGANOLEPTIC CHARACTERISTIC:
colore / color bianco, trasparente / white, transparent
profumo / bouquet aromatico / aromatic
sapore / flavor persistente, secco, deciso / persistent, dry, well-defined
PROCESSO PRODUTTIVO / PRODUCTION PROCESS: alambicco distillazione lenta / slow distillation still
TENORE ALCOLICO / ALCOHOL CONTENT: 42% vol
CONSERVAZIONE / STORAGE: ambiente fresco a temperatura costante, protetto dalla luce / store in a cool place at constant temperature, away from light
ABBINAMENTI / PAIRINGS: ideale a fine pasto, ottima con cioccolato aromatizzato / ideal at the end of a meal, excellent with aromatic chocolate
TEMPERATURA DI SERVIZIO / SERVING TEMPERATURE: 8-10°C
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